AÑO 2000
Profesor doctor d. Gregorio Varela Mosquera
Nacido en La Coruña el 8 de octubre de 1919, falleció en Madrid el 23 de noviembre de 2007. Doctor en Farmacia. Doctor en Veterinaria y Medicina por la Universidad de Hannover (Alemania). Catedrático de Nutrición y Bromatología del Departamento de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid. Profesor emérito de la UCM. Presidente de la Fundación Española de la Nutrición. Presidente Emérito Honorífico de la Sociedad Española de Nutrición. Fellow del American College of Nutrition (1991). Académico correspondiente de las Academias de Farmacia de Francia, Medicina y Cirugía de Galicia y de la de Ciencias, también en Galicia. Miembro de la Academia Europea de Nutrición. Ha dirigido 52 Tesis Doctorales y 48 Tesinas.
Ha publicado 32 libros (de ellos 6 en el extranjero), 38 capítulos de libros y unos 362 trabajos de investigación sobre nutrición. Ha desarrollado y dirigido 65 Proyectos de Investigación encargados por diversos organismos nacionales o extranjeros. Medalla Internacional “Chevreul 1987”, concedida por la Asociación Francesa para el estudio de las grasas. Medalla de Oro de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (1989).
Director del equipo responsable de la Programación Nutricional para los atletas de los diferentes países participantes en los Juegos Olímpicos de Barcelona (1992). Presidente del Comité Científico de la Fundación Española de Estudios Lácteos (FESLAC) (1996). Medalla Castelao. Concedida por la Xunta de Galicia por su contribución a la investigación en nutrición, Santiago de Compostela, (1997). III Premio “Grande Covián” de la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea (2000). Medalla de 4 ó Mérito Sanitario da Comunidade Autónoma de Galicia. Conselleria de Sanidade e Servicios Sociais da Xunta de Galicia, (2000). V Premio Novoa Santos. Concedido por la Asociación de Médicos Gallegos (Asomega). Orense, (2000).
Asesor de Nutrición de Paradores Nacionales de España. Medalla de la Facultad de Farmacia de la Facultad de Granada, (2002). Medalla del Consejo General del Colegio de Farmacéuticos de España, (2002).
